Productos locales
La marca Produce del Parque natural Regional de los Pirineos catalanes garantiza por su pliego de condiciones y sus controles:
- Una actividad respetuosa del medio ambiente,
- Una actividad a dimensión humana,
- Una producción y una transformación en el territorio del PNR
Queso
Cal Gilet - Eyne
Quesos de vaca:
quesos, mato, quesos a pasta muelle.
Visita a la finca cada día de las 9 horas a las 11 horas (vacaciones escolares de las 9 horas a las 12h30) y de las 18 horas a las 20 horas (vacaciones escolares de las 16 horas a las 20 horas). Cerrado el domingo por la mañana.
Tel.: +33 (0)6 88 47 88 73
Ferme du Rialet - La Llagonne
Quesos de vaca: quesos, quesos frescos, yogures, postres.
Visita a la finca a de las 9h30 a las 12h30 y de las 16 horas a las 19 horas, cada día durante las vacaciones escolares, sábados y domingo fuera de vacaciones escolares.
Tel.: +33 (0)4 81 89 90 19
Le Dourmidou - Matemale
Quesos de cabra: quesos, encellas, quesos frescos, semi-secos, secos, cenicientos y perfumados.
Visita a la finca todo el año de las 10 horas a las 12 horas y de las 17 horas a las 19 horas, en verano de las 9 horas a las 12 horas y de las 16 horas a las 19 horas.
Tel.: +33 (0)4 68 30 92 30 et +33 (0)6 73 97 36 92
Pato y Foie gras
Corinne Parassols - Eyne
Foie gras, confits, filetes de pato, conservas, platos precocinados.
Pollos en julio y agosto. Capones y pavas en diciembre.
Visita a la ferma todo el año.
Tel.: +33 (0)4 68 04 77 16
Carne de vaca y Ternero
Corinne Parassols - Eyne
Carne de vaca, ternero, salchicha seca de ternero, platos precocinados (boles de picolat, albillo, osso bucco).
Visita a la ferma todo el año.
Tel.: +33 (0)4 68 04 77 16
Cordero
GAEC La Mattete - Matemale
Cordero entero o semi-cordero, todo el año.
Reserva obligatoria.
Tel.: +33 (0)4 68 04 42 53 et +33 (0)6 85 10 47 86
Le Calmadou - Matemale
Salchicha de oveja, salchicha picante de oveja, cordero recortado deshuesado.
Tel.: +33 (0)4 68 30 97 02
Miel
La Miellerie du Cambre - Eyne
Mieles de montaña, propóleos. Venta de encargo.
Tel.: +33 (0)4 68 04 01 89 et +33 (0)6 71 99 33 98
Ferme du Cambre d'Aze - Saint-Pierre dels Forcats
Mieles de montaña.
Tél. :